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合肥特产
四大名点
麻饼、烘糕、寸金、白切。 |
特色面点
鸭油烧饼、庐阳汤包、公和堂狮子头、淮上汤包、麻辣肉饼、鲜肉烧卖、寿州大救驾、庐江小红头、三河米饺、冬菇鸡饺、示灯粑粑等。 |
盛产蔬果
肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润，味特香而称誉省内外；肥东三十埠西瓜；丰乐种业的甜瓜；长丰县的草莓；大圩的葡萄。 |
家禽水产品
长丰县吴山贡鹅；肥西老母鸡；瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼；合肥龙虾。 |
地方佳肴
麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、庐州烤鸭、曹操鸡、李鸿章杂烩、三河米酒、三河酱油干。 |
著名炒货
陶永祥炒货、小刘瓜子、洽洽瓜子。 |
工艺品
火笔画、羽毛扇、剪纸、洋蛇灯、长丰铁字书法。 |
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